На клеточном уровне. Какой продукт для лечебного питания разработали учёные»

18.06.2020

0 83 2 minutes read

Обнинская компания «ГЕДА» разработала технологию получения и производства оригинального продукта с одноимённым названием. Это специализированный пищевой продукт для диетического лечебного питания «ГЕДА».

Компания, основанная в 1993 г., с 2008-го занимается разработкой и получением высокоэффективных белковых продуктов из натуральных ингредиентов. Наш корреспондент побеседовала с её генеральным директором, кандидатом технических наук Сергеем Герасимовым.

Энергия для созидательных целей

— Расскажите, пожалуйста, о созданном вами продукте.

— Продукт «ГЕДА» создан учёными и специалистами компании, с использованием оригинальных биотехнологий. В его основе гидролизат белка пекарских дрожжей определённого штамма. Продукт зарегистрирован в Роспотребнадзоре (№ RU.77.99.32.004. E.005510.12.17 от 22.12.2017 г.) в качестве специализированного пищевого продукта для диетического лечебного питания.

Клинические испытания прошли в ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» РАН на базе отделения сердечно-сосудистой патологии. Они показали, что наш продукт, способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы и разрешен в составе низкокалорийной диеты у больных ожирением, осложненным хронической сердечной недостаточностью. Его употребление может помочь расходовать висцеральные жиры без потери мышечной массы, причем, находясь на диете и принимая наш продукт, после прекращения курса не надо придерживаться строгой диеты — вес уже не будет увеличиваться. Он способствует повышению умственной и физической работоспособности, стрессоустойчивости, снижению количества свободных радикалов в крови, усиливает антиоксидантную функцию печени, защитные функции организма, помогает нормализовать обмен веществ. В целом активирует процессы омоложения организма.

— Вы сказали, что в основе продукта гидролизат белка пекарских дрожжей. Но ведь дрожжевые клетки в человеческом организме — это не совсем хорошо…

— Это даже плохо. Однако в нашем продукте нет дрожжевых клеток. Мы их разрушаем и экстрагируем содержимое.

«ГЕДА» имеет идеально сбалансированный состав. В технологическом процессе используются только натуральные ингредиенты, без искусственных компонентов и ГМО. Продукт более чем на 50% состоит из белка, содержащего свободные аминокислоты, а также пептиды, жирные кислоты, в т.ч. Омега-3, витамины.

Продукт практически полностью усваивается организмом и встраивается в клеточные элементы без дополнительных энергозатрат на разрушение белковых структур. Его компоненты используются непосредственно в процессах жизнедеятельности организма на клеточном уровне. А энергия, которая обычно расходуется на переваривание пищи, высвобождается и идёт на иные созидательные цели.

Активировать программу

— Кому может быть полезен ваш продукт?

— Если учесть, что «ГЕДА» участвует во всех биохимических процессах в организме, то в этом смысле — всем. Например, при беременности может пройти токсикоз.

Ну а более детально, то, к примеру, invitro рекомендовано при лечении онкологических заболеваний. Наш продукт «ГЕДА» может выступать в роли средства, помогающего снизить токсические эффекты от химиотерапии в клетках печени, при лечении нейробластомы, использоваться при восстановительной терапии после приёма антибиотиков — это особенно актуально для тех, кто принимает антибиотики регулярно.